Předchozí fotografie Přehled všech fotografií Náhodná fotografie Následující fotografie

Medové kuře

Někde tady na svém blogu jsem přislíbil, že budu publikovat častěji fotografie jídla. Bohužel sliby se slibují a blázni se radují. Ale já jsem opravdu chtěl více fotit! Jen jsem zapoměl na syndrom hladového fotografa – to jest, že hladový fotograf dá přednost jídlu před focením a tím si sní svůj fotogenický objekt a pak nemá co fotit.

Níže uvedený snímek je ale vyjímkou – potřeboval jsem fotografii dobrého pokrmu, abych se mohl zúčastnit Cuketkovy soutěže a tak jsem se ovládl (bylo to ale neuvěřitelně těžké). Soutěž jsem sice nevyhrál, ale aspoň jsem si zafotil. A pro ty, kteří neví co o víkendu uvařit k obědu, přikládám i recept:

Kuřecí stehna naložíme do medové marinády (nejlépe den předem), poté dáme do pekáčku, podlejeme marinádou a pečeme do zlatova. Při pečení nezapomene stehýnka polévat marinádou (čím více, tím lépe).

Marináda se vytváří následovně: Do hrnce dáme asi 4dcl bujónu (může být z masoxu), přidáme 3 polévkové lžíce medu, 2 lžíce sójovky, půl lžíce zázvoru – proženeme varem a přidáme ješte 2 – 3 lžíce červeného vína.

Ke kuřeti podáváme nejlépe americké brambory (a můžeme zapíjet oním načnutým červeným vínem:)

Medové kuře

Komentáře

1
21 únor 2007, 22:53

Až se mi sbíhají sliny :-) parádní fotka

 
2
21 únor 2007, 23:38

To mi nedělej, takový chutě po večerníčku… Teďka neusnu ;-)))

 
3
22 únor 2007, 11:34

Mňaminmy, mňaminy. Ještě by to chtělo stimulovat kromě očních také chuťové receptory :D

 
4
palic
23 únor 2007, 16:32

To je tak moc pomastene, ze se to extra leskne :-) Vyfocenou porci jsi snedl sam, nebo s dalsi dvojici doma? :-D

 
5
23 únor 2007, 16:37

[4] to není mastnosta, ale ta medová slďoučká marináda! A bohužel zrovna tato porce patřila té další dvojici (Lucka+Franta in one), ta moje porce byla trošku karcinogeničtější (černější) a tedy méně fotogenická. Takže díky tomu, že se Lucka dožadovala své porce, jsem neměl moc času na focení – objekt mi byl záhy zabaven :(

 
6
24 únor 2007, 20:35

Vypadá to velice chutně

 
7
26 únor 2007, 21:26

Velice oku lahodící. Žádné amarouny :)

 
8
7 březen 2007, 17:04

Příliš se mi fotografie nelíbí – v pozadí je příliš výrazná černá láhev vína a maso je příliš tmavé → ztrácí se detaily.

 

Přidej komentář

Pište prosím slušně, s diakritikou a k věci. Dodržujte pravidla a využijte možnosti formátování uvedená pod formulářem.

Email nebude zveřejněn

Pravidla a možnosti formátování

  • Nepoužívejte HTML značky, blog podporuje formátování texy. Nový odstavec získáte 2x odřádkováním, odkaz: "text odkazu":odkaz, **tučně**, *kurzíva*
  • Adresy začínající na http:// budou automaticky převedeny na odkazy
  • Jediné dvě povinné položky formuláře jsou Jméno a zpráva
  • Na předchozí komentáře odkazujte zápisem [2]